보쌈1 전통에서 과학으로, 한국의 K-Food가 다시 조명받는 순간 🐷 BBC가 선정한 ‘세계에서 가장 건강한 식품’ 8위, 돼지고기?!최근 BBC Future가 발표한 영양성분 보고서가 전 세계 식품계에 신선한 충격을 던졌습니다.전 세계에서 소비되는 1000가지 음식의 영양성분을 분석하고, 각 식품이 제공하는 건강 기여도와 영양 밀도를 종합적으로 평가해 TOP 100 리스트를 공개한 것인데요. 여기서 무려 8위에 선정된 식품은 다름 아닌…👉 돼.지.고.기 (Pork fat) 🧪 우리가 몰랐던 ‘돼지고기 지방’의 재발견BBC는 이 보고서에서 식품마다 비타민, 미네랄, 지방의 질, 단백질 함량, 생체 이용률 등을 고려해 점수를 매겼습니다.많은 이들이 놀란 것은 돼지고기 ‘지방’이 100점 만점에 73점이라는 높은 점수를 받았다는 점입니다.비타민 B군 풍부불포화지방.. 2025. 4. 16. 이전 1 다음
